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江蘇自考03280《食品工藝原理》教材大綱
高綱1140江蘇省高等教育自學考試大綱03280食品工藝原理江南大學編江蘇省高等教育自學考試委員會辦公室 一、課程性質及其設置目的與要求 (一)課程性質和特點食品工藝原理課程是江蘇省高等教育自學考試食品科學與工程