高綱1877

江蘇省高等教育自學考試大綱

27882  生產(chǎn)管理

南京農(nóng)業(yè)大學編（2021年）

江蘇省高等教育自學考試委員會辦公室

一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求

（一）課程性質(zhì)和特點

《生產(chǎn)管理》課程是江蘇省高等教育自學考試管理類專業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)方向和企業(yè)管理專業(yè)方向的專業(yè)課。

生產(chǎn)管理是對制造業(yè)的生產(chǎn)活動和非制造業(yè)的服務活動進行的計劃、組織和控制，它涉及生產(chǎn)系統(tǒng)的整個過程的管理，包括生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計、構(gòu)建、運行與維護四個大的階段。通過這一課程的學習，使學生能夠掌握有效提高生產(chǎn)運作效率的科學方法，從而減少資源的浪費，降低生產(chǎn)過程中的成本、提高對市場需求的響應速度和服務水平，最終提高企業(yè)在市場上競爭力。

（二）本課程的基本要求

本課程的要求是：使自學應考者全面認識企業(yè)生產(chǎn)運作管理的基礎(chǔ)實務；生產(chǎn)運作含義、選址和布局；能夠熟練掌握生產(chǎn)崗位的設(shè)計、研究和組織方法；能夠制定簡單的生產(chǎn)任務的計劃和生產(chǎn)任務的排序加工安排；能夠掌握有效的生產(chǎn)庫存、生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)現(xiàn)場的流程和方法；學會用基本生產(chǎn)方式分析解決實際問題。使學生既能勝任公司基層生產(chǎn)管理工作，又能為未來的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

二、課程內(nèi)容與考核目標

項目1  生產(chǎn)與運作管理認知

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括生產(chǎn)與運作及生產(chǎn)與運作管理的概念，生產(chǎn)與運作系統(tǒng)、生產(chǎn)過程的組織等。學生在掌握以上內(nèi)容的前提下，可以參考實例，對一項具體的管理任務進行分析，認識生產(chǎn)與運作模式及生產(chǎn)類型，通過ERP沙盤的操作基本掌握生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的運作過程。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識生產(chǎn)與運作管理概述
2．重點掌握認識生產(chǎn)過程組織
3．掌握認識技能實訓的相關(guān)知識

項目2  選址與設(shè)施布置

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括選址和設(shè)施布置的重要性、選址需考慮的因素，選址的方法和一般步驟、制造業(yè)和服務業(yè)設(shè)施布置原則及方法等。通過背景導入和情境導入訓練，要求學生掌握選址和設(shè)施布置的技能。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識選址決策

2．重點掌握認識制造業(yè)與非制造業(yè)的設(shè)施布置

3．掌握認識技能實訓的相關(guān)知識

項目3  工作設(shè)計與組織

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：勞動生產(chǎn)率的計算方法、提高勞動生產(chǎn)率的途徑、工作設(shè)計的內(nèi)容與方法、勞動定額的作用與制定方法、勞動定員的編制方法等。通過項目任務的完成，培養(yǎng)學生的觀察力、溝通能力；針對企業(yè)實際問題應用所學以及相關(guān)理論與方法進行分析，提出解決方案的能力；提學生解決企業(yè)工作設(shè)計和組織中實際問題的能力。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識勞動生產(chǎn)率
2．重點掌握工作設(shè)計與勞動組織
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目4  生產(chǎn)與運作計劃

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：企業(yè)計劃的層次和特點，生產(chǎn)能力的概念、計算以及動態(tài)變化；生產(chǎn)與運作計劃的主要內(nèi)容和主要指標，綜合計劃的概念，主生產(chǎn)計劃的概念，物料需求計劃的概念，生產(chǎn)作業(yè)計劃的概念，期量標準的概念；生產(chǎn)與運作計劃的編制步驟，不同生產(chǎn)類型企業(yè)的期量標準制定方法；綜合計劃制訂的思路和方法，主生產(chǎn)計劃的制訂方法，生產(chǎn)作業(yè)計劃的制訂步驟。完本項目任務訓練后讓學生進一步熟悉企業(yè)生產(chǎn)與運作計劃的類型及制訂步驟；認識計劃理的重要性；能夠針對企業(yè)實際問題應用相關(guān)理論與方法進行分析，計算生產(chǎn)能力和制訂生產(chǎn)計劃。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識生產(chǎn)與運作計劃、生產(chǎn)作業(yè)計劃
2．重點掌握生產(chǎn)與運作能力
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目5  庫存管理

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：企業(yè)庫存管理的重要性；庫存的類型、功能和成本；常用庫存控制方法和經(jīng)濟訂購批量的各種庫存模型。通過項目任務實操，要求學生能把所學理論知識靈活地用于庫存管理實踐之中。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會庫存與庫存管理
2．重點掌握EOQ庫存控制策略
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目6  MRP、MRPⅡ和ERP

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：企業(yè)為什么需要實施MRP,MRP的基本思想和功能；MRP的編制方法；MRP、MRPⅡ、ERP的發(fā)展過程；MRPⅡ、ERP的功能、特點及實施過程。通過實訓練習，增強學生對MRP、MRPⅡ、ERP的理解和認識，并指導如何在企業(yè)中運用和實施。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識MRP、MRPⅡ
2．重點掌握認識ERP
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目7  質(zhì)量管理與控制

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：質(zhì)量管理的發(fā)展歷程、要求及內(nèi)容，以及1090的內(nèi)涵及質(zhì)量認證的狀況、程序及方法；全面質(zhì)量管理的內(nèi)涵及PDCA循環(huán)工作法；質(zhì)量成本與控制的要求和方法；質(zhì)量分析與控制常用的一些方法；質(zhì)量管理的新七種方法。通過兩大任務的操作訓練，掌握質(zhì)量管理工具的運用，熟悉企業(yè)質(zhì)量認證和質(zhì)量管理體系認證的實施。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識質(zhì)量管理
2．重點掌握認識全面質(zhì)量管理
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目8  生產(chǎn)現(xiàn)場管理與作業(yè)排序

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：生產(chǎn)現(xiàn)場管理的概念、任務和方法，定置管理的原理與方法，目視管理的主要內(nèi)容，5S活動的內(nèi)容及推行程序；掌握簡單的作業(yè)排序方法。通過兩個項目任務的訓練，學生掌握現(xiàn)場管理的方法學會對一具體作業(yè)進行排序。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識生產(chǎn)現(xiàn)場管理
2．重點掌握認識定置管理、5S管理和目視管理
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目9  項目管理與網(wǎng)絡計劃技術(shù)

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：項目及項目管理的概念和特點，網(wǎng)絡計劃技術(shù)的特點，網(wǎng)絡圖的優(yōu)化；項目管理的主要內(nèi)容；項目計劃管理的常用方法，常用的項目管理組織結(jié)構(gòu)及優(yōu)缺點；簡單網(wǎng)絡圖的繪制，計算時間數(shù)，確定關(guān)鍵路線。要求學生在技能訓練以后能對設(shè)定的小項目進行管理；利用網(wǎng)絡計劃技術(shù)對項目進行優(yōu)化管理。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識項目管理
2．重點掌握認識網(wǎng)絡計劃技術(shù)
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目10  供應鏈環(huán)境下的生產(chǎn)與運作

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：供應鏈管理的思想；管理理念由傳統(tǒng)的企業(yè)管理向供應鏈管理轉(zhuǎn)變的原因；企業(yè)通過供應鏈來組織高效物流活動的運作模式；供應鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與運作管理。學生在掌握以上內(nèi)容的前提下，通過訓練，對一家具體的企業(yè)進行供應鏈分析，認識和領(lǐng)會供應鏈環(huán)境下企業(yè)的生產(chǎn)與運作。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識供應鏈管理的基本思想
2．重點掌握認識供應鏈的組織與運行管理
3．掌握技能實訓的相關(guān)知識

項目11  生產(chǎn)成本控制與經(jīng)濟核算

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及的內(nèi)容包括：生產(chǎn)成本控制的含義及生產(chǎn)成本控制項目；生產(chǎn)成本控制的程序和方法以及生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)濟核算的內(nèi)容和方法；生產(chǎn)系統(tǒng)經(jīng)濟核算的體系。學生掌握這些知識后能開展生產(chǎn)成本控制工作，能對生產(chǎn)活動進行經(jīng)濟分析。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識生產(chǎn)成本控制
2．重點掌握認識生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)濟核算與經(jīng)濟活動分析
3．掌握認識技能實訓的相關(guān)知識

項目12  產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)運作的流程設(shè)計

（一）課程內(nèi)容

本項目涉及內(nèi)容包括：新產(chǎn)品類型、開發(fā)策略及流程；產(chǎn)品設(shè)計程序、生產(chǎn)運作流程的具體設(shè)計；新產(chǎn)品、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)運作流程設(shè)計的含義；生產(chǎn)運作技術(shù)的選擇。產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)運作流程的理論應用于實踐；設(shè)計生產(chǎn)運作流程并選擇合理技術(shù)。

（二）考核知識點和考核要求

1．領(lǐng)會認識產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計程序
2．重點掌握認識生產(chǎn)運作流程設(shè)計與選擇生產(chǎn)運作技術(shù)
3．掌握認識技能實訓的相關(guān)知識

三、有關(guān)說明和實施要求

（一）關(guān)于“課程內(nèi)容與考核目標”中有關(guān)提法的說明

在大綱的考核要求中，提出了“領(lǐng)會”、“掌握”、“重點掌握”等三個能力層次的要求，它們的含義是：

1．領(lǐng)會：要求應考者能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識點的主要內(nèi)容，并能夠歸納和理解規(guī)定的有關(guān)知識點的內(nèi)涵與外延，熟悉其內(nèi)容要點和它們之間的區(qū)別與聯(lián)系，并能根據(jù)考核的不同要求，作出正確的解釋、說明和闡述。

2．掌握：要求應考者掌握有關(guān)的知識點，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、方法步驟等。

3．重點掌握：要求應考者必須掌握的課程中的核心內(nèi)容和重要知識點。

（二）自學教材

本課程使用教材為：《生產(chǎn)與運作管理實務》（第五版），阮喜珍編著，東北財經(jīng)大學出版社，2020年版。

（三）自學方法的指導

本課程作為一門的專業(yè)課程，綜合性強、內(nèi)容多、難度大，應考者在自學過程中應該注意以下幾點：

1．學習前，應仔細閱讀課程大綱的第一部分，了解課程的性質(zhì)、地位和任務，熟悉課程的基本要求以及本課程與有關(guān)課程的聯(lián)系，使以后的學習緊緊圍繞課程的基本要求。

2．在閱讀某一章教材內(nèi)容前，應先認真閱讀大綱中該章的考核知識點和考核要求，注意對各知識點的能力層次要求，以便在閱讀教材時做到心中有數(shù)。

3．閱讀教材時，應根據(jù)大綱要求，要逐段細讀，逐句推敲，集中精力，吃透每個知識點。對基本概念必須深刻理解，基本原理必須牢固掌握，在閱讀中遇到個別細節(jié)問題不清楚，在不影響繼續(xù)學習的前提下，可暫時擱置。

4．學完教材的每一章節(jié)內(nèi)容后，應認真完成教材中的習題和思考題，這一過程可有效地幫助自學者理解、消化和鞏固所學的知識，增加分析問題、解決問題的能力。

（四）對社會助學的要求

1．應熟知考試大綱對課程所提出的要求。

2．應掌握各知識點要求達到的層次，并深刻理解各知識點的考核要求。

3．對應考者進行輔導時，應以指定的教材為基礎(chǔ)，以考試大綱為依據(jù)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與考試大綱脫節(jié)。

4．輔導時應對應考者進行學習方法的指導，提倡應考者“認真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動提出問題，依靠自己學懂”的學習方法。

5．輔導時要注意基礎(chǔ)、突出重點，要幫助應考者對課程內(nèi)容建立一個整體的概念，對應考者提出的問題，應以啟發(fā)引導為主。

6．注意對應考者能力的培養(yǎng)，特別是自學能力的培養(yǎng)，要引導應考者逐步學會獨立學習，在自學過程中善于提出問題、分析問題、作出判斷和解決問題。

7．要使應考者了解試題難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中都存在著不同難度的試題。

（五）關(guān)于命題和考試的若干規(guī)定

1．本大綱各章所提到的考核要求中，各條細目都是考試的內(nèi)容，試題覆蓋到章，適當突出重點章節(jié)，加大重點內(nèi)容的覆蓋密度。

2．試卷對不同能力層次要求的試題所占的比例大致是：“領(lǐng)會”20%，“掌握”40%，“熟練掌握”為40%。

3．試題難易程度要合理，可分為四檔：易、較易、較難、難，這四檔在各份試卷中所占的比例約為2：3：3：2。

4．本課程考試試卷可能采用的題型有：單項選擇題、填空題、判斷改錯題、名詞解釋、簡答題、論述題、案例分析題等類型（見附錄題型示例）。

5．考試方式為閉卷筆試，評分采用百分制，60分為及格。

附：題型舉例及答案

一、 單項選擇題

１．企業(yè)目標市場選擇的策略有成本策略、差異性市場策略和（ ）

Ａ． 價格策略；      Ｂ． 同質(zhì)性市場策略；

Ｃ． 梯度性市場策略；Ｄ． 密集性市場策略

二、 判斷改錯題

１．企業(yè)是營利性的經(jīng)濟組織。（ ）

三、 填充題

現(xiàn)代企業(yè)制度是指以 （   ）為基礎(chǔ)和核心的企業(yè)組織和管理制度。

四、 名詞解釋

１．企業(yè)經(jīng)營診斷

五、 簡答題

１．企業(yè)經(jīng)營觀念主要包括哪幾個方面?

六、 論述題

１．試述中小企業(yè)的特點及戰(zhàn)略思想?

七、計算題

參 考 答 案：

一、 １．Ｄ

二、 １．√

三、 １．產(chǎn)權(quán)制度

四、 １．指專家深入到企業(yè)現(xiàn)場與企業(yè)管理人員密切配合，運用科學的定性和定量方法，找出企業(yè)經(jīng)營管理中潛在的和已存在的問題，查明導致問題的原因，為企業(yè)改善經(jīng)營提供依據(jù)的服務活動。

五、 １．主要有以下幾個方面：（１）市場觀念；（２）開拓創(chuàng)新觀念；（３）人力資源觀念；（４）社會責任觀念；（５）經(jīng)濟效益觀念。

六、 １．從戰(zhàn)略觀點看，中小企業(yè)具有以下特點：（１）對市場變化的適應能力強。（２）市場信息傳遞快。（３）資金缺乏。（４）經(jīng)營風險大。（５）生產(chǎn)成本相對較高。

中小企業(yè)的戰(zhàn)略思想可以通過以下幾方面來反映：（１）在市場競爭中打“短平快”。（２）推行集中兵力的原則。（３）“新、特、奇、異”。（４）以變應變。（５）找“空隙”。

七、略