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人員管理是現(xiàn)代廚房管理的第一要素
【摘要】來自員工的勞動力,是廚房、酒店乃至整個企業(yè)發(fā)展的重要“資源”,酒店成功與否,取決于對員工的管理。廚房也是如此。要取得最佳的經(jīng)濟效益,就要最大限度的調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性和創(chuàng)造力,這就是廚房管理的取勝之道,也是搞好管理工作的核心和動力。因此,人員的管理是一切管理中的第一要素。只要將人員管理好,就能取得較高的社會效益和經(jīng)濟效益。 【關(guān)鍵詞】人員 管理 效益 現(xiàn)代廚房管理中包括許多方面的內(nèi)容,如人員的管理、原料的管理、質(zhì)量的管理、安全的管理等等。
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人力資源成本會計的研究
本文論述了人力資源成本會計的三種基本的成本計量模型：歷史成本法、重置成本法和公允價值法。如何將人力資源作為企業(yè)成本會計的一項要素加以確認及計量是本文討論的重點。 人力資源 成本會計 計量方法 一、人力資源成本會計中的成本構(gòu)成 1.人力資源的取得成本 ?。?）招募成本由企事業(yè)單位用于招募人力資源的直接勞務(wù)費、直接業(yè)務(wù)費、間接管理費用、預(yù)付費用構(gòu)成。直接業(yè)務(wù)費由在企事業(yè)單位內(nèi)部和外部兩方面進行人員招聘業(yè)務(wù)時發(fā)生的直接費
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改革高職成本會計實訓(xùn)教材之我見
高職教育肩負著為社會培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的使命,一套優(yōu)秀的實訓(xùn)教材是實現(xiàn)這一目標的要素之一。當前高職成本會計越來越重要,但與之相配套的實訓(xùn)教材卻存在諸多問題,需要進行改革,使之適應(yīng)高職教育培養(yǎng)目標。 高職;成本會計;實訓(xùn)教材;改革 一、高職成本會計實訓(xùn)教材的重要性 (一)成本會計的重要性決定了高職成本會計實訓(xùn)教材的重要性 在當前,市場競爭越來越激烈,企業(yè)已進入了微利時代。企業(yè)要想生存和發(fā)展,其重要的
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“十二五”開局對中國經(jīng)濟增長要素的思考
［摘 要］要素投入是經(jīng)濟增長的核心問題之一，在十二五規(guī)劃綱要中，加快經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變已成為未來五年經(jīng)濟改革的主線。筆者從新古典增長模型的角度看要素投入方式的變革，分析單純以資本和勞動力投入為主都不具有可持續(xù)性，必須大力提高全要素生產(chǎn)率對經(jīng)濟增長的貢獻率，才能實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。 ?。坳P(guān)鍵詞］經(jīng)濟增長 要素投入 新古典經(jīng)濟增長模型 一、理論框架 經(jīng)濟增長的要素投入問題一直被學(xué)者們認為是解開增長之謎的重要突破口之一，長期以來，國內(nèi)外
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制度競爭力評價與山東的發(fā)展對策
中國不同地區(qū)之間的競爭，表面上看是資本、技術(shù)、人才等物質(zhì)要素的競爭，而背后的機制卻是制度競爭。發(fā)達地區(qū)之所以發(fā)達，主要是因為其制度先進。所以，影響經(jīng)濟發(fā)展的主要因素是制度競爭力。但目前尚無人對制度競爭力的測量指標提出明確的建議，本文嘗試采用技術(shù)市場成交額、私有經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中的比重、非稅收收入占財政收入的比重、文教科技衛(wèi)生事業(yè)費的開支狀況等幾個象征性指標，對山東與江蘇、浙江、廣東的制度競爭力進行比較，我們的結(jié)論是：山東的制度競爭力遜于江蘇、浙江、廣東。
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會計核算中收入的界定及其確認標準分析
［摘 要］收入是會計學(xué)核心要素之一，現(xiàn)有的會計收入的定義并未獲得國際公認。正確把握收入的概念，必須分清收益、收入和利得的界限。筆者結(jié)合我國2006年頒布的《企業(yè)會計準則——基本準則》中的有關(guān)概念，僅就會計收入的界定及其確認標準談點淺見。 ［關(guān)鍵詞］ 會計核算 收入界定 確認標準 從20世紀30年代至今，關(guān)于會計收入內(nèi)涵的界定一直是會計研究的熱門課題。美國財務(wù)會計準則委員會認收入是主體在其持續(xù)的、經(jīng)常性的業(yè)務(wù)活
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地方政府競爭發(fā)展趨勢及完善建議分析
摘要：中國式財政分權(quán)下地方政府競爭引發(fā)了GDP競賽，創(chuàng)造了中國宏觀經(jīng)濟近三十多年來的“增長奇跡”，但也付出了昂貴的代價。由于傳統(tǒng)財政分權(quán)理論中的“用手投票”機制和“用腳投票”機制在我國作用式微，地方政府在社會事業(yè)發(fā)展方面來自居民的民主評議和民主監(jiān)督難以奏效。 改革開放以來，隨著市場體系中產(chǎn)品市場和要素市場發(fā)育的逐步完善，逐利性的經(jīng)濟資源流動性增強，中央對地方政府進行經(jīng)濟性分權(quán)，這就賦予了地方政府獨立的經(jīng)濟利益。中國式財政分權(quán)下地方政府競爭引發(fā)了GDP競賽，創(chuàng)造了中國宏觀經(jīng)濟近三十
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珠三角產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移承接園引資能力研究
摘要：自廣東省推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移以來，取得了顯著的成效，珠三角地區(qū)幫扶東西北地區(qū)的模式已經(jīng)建立，但是在珠三角企業(yè)向東西北地區(qū)轉(zhuǎn)移的過程中，也出現(xiàn)了一些問題。 本文從珠三角企業(yè)轉(zhuǎn)移的意愿和動機出發(fā)，研究珠三角企業(yè)轉(zhuǎn)移進程中存在的障礙，剖析產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園區(qū)的吸引力要素，在此基礎(chǔ)上提出提升園區(qū)吸引力和服務(wù)能力的對策。 關(guān)鍵詞：珠三角；產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移；引資能力；研究。 Abstract:The promotion of industrial transfer inGuangdong Province h
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跨海通道建設(shè)對環(huán)渤海區(qū)域發(fā)展的影響
摘要：由于受地理條件限制。我國環(huán)渤海地區(qū)、東北地區(qū)、華東地區(qū)的大量客貨交流，只能繞道京山、津浦、膠濟等鐵路長距離運輸，不利于地區(qū)經(jīng)濟協(xié)調(diào)快速發(fā)展。渤海海峽跨海通道的建設(shè)可以緩解關(guān)內(nèi)外的運輸壓力，減輕京津冀區(qū)的交通運輸壓力。促進區(qū)域之間生產(chǎn)要素的相互流動；可以促進黃渤海區(qū)域城市群的發(fā)展，促進哈大變通經(jīng)濟帶的發(fā)展；對環(huán)渤海區(qū)域港口和旅游創(chuàng)新等都有積極的影響。 關(guān)鍵詞：渤海海峽跨海通道；環(huán)渤海地區(qū)；區(qū)域發(fā)展 一、渤海海峽跨海通道概述 我國東部交通大
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新疆經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變的現(xiàn)狀問題分析
摘要:本文分析了新疆經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變的現(xiàn)狀:技術(shù)進步對經(jīng)濟增長的貢獻有所提高,要素生產(chǎn)率有所提高,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有所改善。其粗放型特征雖有所減弱,依然存在著問題,文章對此也進行了實證分析。 關(guān)鍵詞:經(jīng)濟增長方式 轉(zhuǎn)變 現(xiàn)狀 新疆 改革開放30多年來,新疆的經(jīng)濟發(fā)展取得了舉世矚目的成績,經(jīng)濟增長方式有了一定程度的轉(zhuǎn)變,但還存在著問題。為了促進新疆經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)經(jīng)濟又好又快發(fā)展,現(xiàn)就新疆經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變的現(xiàn)狀及其存在的問題進行分析。 一、新疆經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變
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